海盐奶油跟动物奶油区别
海盐奶油和动物奶油的区别主要在于它们的 制作原料和口感:
制作原料
海盐奶油:也称为咸奶盖,是在奶盖的基础上加入了海盐。奶盖通常是由奶盖粉制作而成,而海盐奶油则是将奶盖粉与盐结合。
动物奶油:也称为动物淡奶油,是从动物(如牛、羊)身上提取的奶油。它通常比植物奶油更受欢迎,因为其口感更自然。
口感
海盐奶油:由于加入了海盐,口感上会有咸味,同时保留了奶盖的细腻和绵密。
动物奶油:口感更自然、更醇厚,通常用于制作需要浓郁奶香味的甜品,如蛋糕、冰淇淋等。
建议
如果你喜欢咸味与奶香味的结合,海盐奶油是一个不错的选择,适合用于饮品或甜点的装饰。
如果你追求更自然、更浓郁的奶香味,动物奶油会更适合你的需求。