红豆西米红枣银耳
红豆银耳西米露红枣是一道 美味且营养的甜品，结合了红豆、银耳、西米和红枣等多种食材，具有补血养颜、益气补气的功效。以下是制作这道甜品的详细步骤和所需食材：
食材准备
西米：100克
银耳：1朵（约50克）
红豆：250克
红枣：10-12颗（根据个人口味调整）
红糖：适量（根据个人口味调整）
牛奶：500毫升
花生：适量（可选，增加口感和营养）
制作步骤
西米煮熟
将西米提前浸泡1-2小时，然后放入锅中，加入足量水，大火煮沸后转小火煮至西米中间只剩下小白芯，捞出过凉水备用。
红豆和红枣煮软
将红豆和红枣提前浸泡2小时，然后放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火焖煮40分钟，直到红豆和红枣变得软糯。
银耳炖煮
将银耳提前泡发，撕成小朵或切成小块，放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火炖煮15-20分钟，直到银耳变得黏稠。
混合煮制
将煮好的西米、红豆、红枣和银耳放入锅中，加入适量红糖，搅拌均匀。
根据个人口味，可以加入少量牛奶，继续搅拌均匀。
最后调味
将上述混合物倒入锅中，大火煮沸后转小火煮2-3分钟，让各种食材的味道充分融合。
冷却享用
将煮好的红豆银耳西米露倒入碗中，可以稍微冷却后享用，也可以放入冰箱冷藏后食用，口感更佳。
小贴士
提前浸泡：红豆和银耳提前浸泡可以缩短煮制时间，使其更加软糯。
煮西米：煮西米时要注意不断搅拌，防止粘锅，煮好后过凉水可以保持其Q弹的口感。
加入牛奶：牛奶的加入让这道甜品更加浓郁丝滑，同时增加了营养。
这道红豆银耳西米露红枣不仅美味可口，而且具有补血养颜、益气补气的功效，特别适合女性在姨妈期饮用，能够缓解不适，改善气色。希望你能喜欢这道甜品!