用什么可以代替油炸烤肠

煎烤法

食材：烤肠、面包糠、鸡蛋、番茄酱、菜籽油。

步骤：

1. 鸡蛋打散。

2. 竹签先用沸水煮一下消毒，用竹签把烤肠串好。

3. 烤肠先裹上一层蛋液。

4. 再裹上一层面包糠。

5. 平底锅里加入少许的菜籽油，油熟烫后将烤肠放上，小火煎两分钟，煎至两面金黄即可。

空气炸锅法

食材：火腿肠、孜然粒、辣椒粉、花椒粉、芝麻、食用油、竹签。

步骤：

1. 将火腿肠去掉外皮。

2. 将辣椒粉、花椒粉、孜然粒用油拌匀，这就是烤料，没有孜然粒可以用孜然粉。