油麦丸子做法

油麦丸子的做法有多种，以下是几种不同的做法：

油麦肉丸

热油锅后倒入油麦菜翻炒至八成熟。

加入肉丸片继续翻炒。

调味后起锅。

油麦菜炖丸子

油麦菜洗净、摘段。

丸子在水中洗一下。

锅中烧沸水，淋入油，油温热后放入丸子煮几滚，再加入油麦菜和盐煮熟。

虾泥油麦菜丸子

虾去虾线、虾头，放入料理棒中加几滴柠檬汁打成泥。

油麦菜焯水后剁碎。

将虾泥和油麦菜碎拌在一起，拌均匀后团成圆球，上锅蒸10分钟。

油麦菜鸡腿丸子汤

鸡腿去皮去骨，洗净后浸泡半小时去血水。

油麦菜切小段，葱姜切丝泡水备用。

鸡腿肉切块后放入料理机打成肉泥，加入调料和油麦菜末，加一个鸡蛋搅匀。

锅内烧水，水开后下丸子煮至浮起，加入油麦菜、盐和鸡精煮熟，最后淋上香油。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。