西兰花烧鸭血

西兰花烧鸭血

材料

鸭血：一盒

西兰花：一颗

小米辣：适量

蒜片：适量

生姜：适量

干辣椒：适量

藤椒酱：一勺（可用花椒油或辣椒油代替）

酱油：适量

植物油：适量

盐：适量

水淀粉：适量

做法步骤

准备食材

将鸭血切成稍厚的片，用开水焯水去腥，然后过凉冲洗干净备用。

西兰花洗净，用剪刀剪成小块，同样用开水焯水，加入少许盐和几滴植物油保持翠绿，然后过凉备用。

小米辣、蒜片、生姜和干辣椒准备好备用。

炒制配料

锅内放油，加入蒜片、生姜和干辣椒炒香。