油炸的家常菜

椒盐香菇

食材：香菇、蒜末、生抽、盐、淀粉、糯米粉、鸡蛋、椒盐辣椒粉。

步骤：

1. 香菇洗净去蒂切条，挤干水分，加蒜末、生抽、盐抓匀。

2. 淀粉、糯米粉、鸡蛋、清水搅拌成糊，香菇裹上面糊。

3. 油烧至六成热，香菇炸至微黄，复炸至金黄酥脆，撒上椒盐辣椒粉。

鸡翅包土豆

食材：土豆、鸡翅、姜丝、葱段、料酒、生抽、香油、耗油、盐、白胡椒粉、淀粉。

步骤：

1. 土豆切条泡水去淀粉，鸡翅去骨塞土豆，加调料腌制20分钟。

2. 鸡翅裹淀粉，油烧至六成热，炸至金黄酥脆。

酸奶派

食材：饺子皮、酸奶、鸡蛋液、面包糠。

步骤：