黄瓜生菜胡萝卜鸡蛋

黄瓜生菜胡萝卜鸡蛋卷

用料：鸡蛋2个、胡萝卜适量、黄瓜适量、生菜适量、韩国大酱适量。

做法：

生菜洗净备用。

胡萝卜和黄瓜洗净切丝备用。

土鸡蛋打入碗中，打散备用。

用电饼铛把鸡蛋摊成蛋饼。

把韩国大酱适量涂抹于蛋饼上。

把胡萝卜丝和黄瓜丝依次放于蛋饼上卷好，卷好的成品图我忘了拍照了。

把蛋卷切好固定形状放于盘中，一盘漂亮的蛋卷完成了。

黄瓜胡萝卜炒鸡蛋

用料：胡萝卜半根、黄瓜半根、鸡蛋1个、蒜适量、胡椒适量、盐适量、酱油2勺。

做法：

胡萝卜和黄瓜洗净去皮切片备用。

蒜切末。

鸡蛋打散。

锅里热油倒入鸡蛋炒熟，盛出备用。

再另起锅热油，放入蒜末炒香。

倒入胡萝卜翻炒一会，再倒入黄瓜继续翻炒。

加入一点点水，继续翻炒一会。

放入适量的盐、胡椒粉和酱油，最后倒入鸡蛋，继续翻炒一下，出锅盛盘。

黄瓜胡萝卜炒鸡蛋（另一做法）

用料：黄瓜1个、胡萝卜半个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、鸡精适量。

做法：

准备黄瓜和胡萝卜，削皮洗净，切成小段和薄片备用。

鸡蛋打散在碗里。

锅里放油，油热放鸡蛋液，炒散盛到碗里。

锅里再次放油，下葱姜煽炒后，放胡萝卜片煽炒均匀，再放黄瓜片煽炒均匀。

放鸡蛋胡萝卜片和黄瓜片，加盐和鸡精煽炒一会，关火，盛到盘里。

黄瓜胡萝卜木耳炒鸡蛋

用料：黄瓜1根、胡萝卜半根、鸡蛋3个、木耳适量、生抽2勺、蚝油1勺、盐、鸡精、白糖各适量、水淀粉适量、葱姜适量。

做法：

黄瓜和胡萝卜切片，木耳洗净去蒂。

鸡蛋打散，热油炒熟。

葱姜爆香，先炒胡萝卜，再加木耳和黄瓜。

加生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖炒匀。

加入鸡蛋，淋水淀粉，炒匀至香。

这些食谱提供了不同的烹饪方法和风味，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。