油炸面条小视频做法

油炸面条是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人享用。下面我将为你介绍三种不同的油炸面条做法，供你选择。

简单版油炸面条

所需材料：

面条

食用油

椒盐粉

葱花

白芝麻

制作步骤：

1. 把面条切成小段。

2. 锅中放油，油热后放入面条，小火炸两分钟至金黄酥脆。

3. 捞出面条，撒上椒盐粉、葱花和白芝麻拌匀即可食用。

创意版油炸面条

所需材料：

干面条

青红椒

淀粉水

玉米

蛋黄

玉米淀粉

海鸭咸蛋黄酱

制作步骤：

1. 把干面条掰成小段，用漏勺整理成鸟巢形状，撒上青红椒和淀粉水。

2. 油温6成热时，用勺子按压炸至定型，捞出备用。

3. 玉米焯水后捞出控干水分，加入蛋黄和玉米淀粉拌匀，油温7成热时下锅炸至金黄酥脆。

4. 锅留底油，加入海鸭咸蛋黄酱，倒入玉米、青红椒快速翻炒均匀即可出锅。

技巧版油炸面条

所需材料：

面条

鸡蛋

面粉

淀粉

盐和胡椒粉

鸡精（可选）

食用油

制作步骤：

1. 面条煮熟后冷却，加入面粉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉和鸡精拌匀。

2. 锅中加油，油温170-180摄氏度，将面条分批炸至金黄色酥脆。

3. 捞出面条，沥干油分，根据口味再次撒上盐和胡椒粉等调料。

注意事项：

面条不要煮得过软，保持嚼劲。

炸面条时，油温不宜过高，以免外焦里生。

可以根据个人口味调整调料的用量。

希望这些做法能帮助你轻松制作出美味的油炸面条，享受美食带来的快乐!