青菜鸡蛋油条汤步骤

准备食材

油条：适量

小青菜：适量

香菜：适量

香葱：适量

鸡蛋：适量

盐：适量

鸡精：适量

酱油：适量（可选）

白胡椒粉：适量（可选）

香油：适量（可选）

处理食材

油条切成小段或寸段。

小青菜洗净去根。

香菜切碎。

香葱切段。

鸡蛋磕入碗中打散备用。

炒制

热锅内加入适量油，烧至7成熟后放入香葱爆出香味。

加入适量水（根据人数调整），烧开。

煮汤

水开后倒入小青菜，搅拌均匀。