芋头能和大豆一起烧汤吗

芋头和大豆 可以一起烧汤。以下是一种简单的做法：

主料

猪排骨（大排）200克

芋头50克

大豆50克

香菜25克

辅料

料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、精盐、醋、藕块（可选）

做法

1. 坐锅点火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒。

2. 加入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片，继续翻炒。

3. 倒入砂锅中，加入黄豆和芋头，炖至肉离骨。

4. 出锅时撒入香菜末，即可食用。

此外，从营养和健康的角度来看，芋头和大豆一起食用是可行的，因为它们没有冲突，同食也不会有不良反应。两种食物的营养可以互补，都有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和食物的消化吸收。但需要注意的是，由于芋头和豆制品都容易产气，过量食用可能会导致腹胀或腹痛等肠胃不适，因此建议控制食用量，不要超过500克。

综上所述，芋头和大豆一起烧汤是可行的，并且具有一定的营养价值。