生的芋头如何剥皮

生芋头去皮的方法有多种,以下是一些常见且有效的方法:

涂抹食用油

在处理芋头前,在手上涂一层食用油,可以避免芋头汁液接触到手,从而避免发痒或过敏的现象。

使用布袋搓打

将芋头装入一个布袋内(不能装得太满),用手捏住袋口,将布袋在地上反复搓打几分钟,芋头皮就会脱落。然后将其倒出,冲洗干净备用。

切开芋头后蒸煮

在芋头一侧切开一到口子,放在加入清水的锅里蒸煮,过几分钟后取出,用手可以轻易撕下芋头皮。

使用钢丝球摩擦

将芋头洗净,再用钢丝球不断摩擦芋头表皮,直到芋头白色的肉全部露出。

开水烫煮

提前烧一锅开水,把芋头洗净后直接放进开水里烫煮一会儿,捞起后放入凉水中冷却,用刀轻轻划一下就能轻松去皮。

在火上烤一烤

如果手部皮肤发痒,可以在火上烤一烤,这样可以缓解痒感。

倒点醋在手中

在剥洗芋头时,倒点醋在手中,搓一搓再削皮,可以减少皮肤受到的刺激。

使用毛辊清洗机

利用毛辊的转动,将芋头放入毛辊清洗机中,通过毛辊与芋头之间的摩擦去除外皮。

这些方法可以根据个人喜好和实际情况选择使用。如果担心皮肤过敏,建议先在手部涂抹食用油或戴上手套再进行去皮操作。