腊味煮芋头
腊味煮芋头是一道广受欢迎的传统美食，以其独特的咸香和软糯口感而著称。以下是一种常见的腊味煮芋头做法：
材料
芋头 1个
腊肉 100克
腊肠 1根
葱 1根
白糖 适量
盐 适量
鸡精 适量（可选）
食用油 适量
水 适量
步骤
准备食材
芋头去皮后冲洗干净，切成约5毫米厚的块。
腊肉和腊肠分别切成薄片。
葱洗净，切成葱花备用。
腌制芋头
将芋头块放入大碗中，加入适量的盐、白糖和鸡精拌匀，腌制10分钟，使其入味。
摆放食材
将腌制好的芋头片码放在盘中，垫底。
将切好的香肠片放在芋头片上，尽量码整齐，让每块芋头上都有香肠。