中药简称大白菜

中药简称 白菜，是 十字花科芸薹属的一年生或二年生草本植物的叶球及其变种。它在中国北方地区秋冬为主要蔬菜，不仅口感鲜美，还富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及多种维生素。

中医认为白菜性微寒味甘，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能。它可以用于治疗肺热咳嗽、便秘、消渴、食积、丹毒、漆疮等多种症状。此外，白菜还能辅助治疗老年人便秘、发热口渴等。

在《本草纲目拾遗》中记载：“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。唐代孟诜在《食疗本草》中记述：“菘菜治消渴，又发诸风冷……消食，亦少下气……和羊肉甚美。常食之，都不见发病。”

综上所述，白菜不仅是一种常见的蔬菜，也是一味具有多种药用价值的中药。