海带豆腐白菜虾仁汤

海带豆腐白菜虾仁汤是一款营养丰富的家常汤品，结合了海带的鲜味、豆腐的滑嫩和虾仁的鲜美，口感层次丰富，营养价值高。

主要食材

虾仁：补肾壮阳，健胃，熟食能温补肾阳

豆腐：含有丰富的铁、钙、磷、镁等微量元素和优质蛋白，有“植物肉”之称

白菜：富含维生素C和维生素E，能增强皮肤的抗损伤能力

海带：含有丰富的碘和其他矿物质，有助于维持甲状腺健康

枸杞：具有清甜的味道，能增加汤的甘甜度

烹饪步骤

煎鸡蛋：

在锅中刷油，小火慢煎两个鸡蛋至蛋白凝固、蛋黄微焦黄，取出备用。

煮豆腐：

锅中加水，放入切块的嫩豆腐，中火炖煮3分钟，让豆腐吸收汤底香味。

加裙带菜：

将泡发洗净的裙带菜放入锅中，搅拌均匀。

加虾仁：

倒入虾仁，煮至变色，散发出鲜香味。