在南方种的白菜怎么种植

在南方种植白菜，可以参考以下步骤：

选地：选择富含有机质的轻沙壤土或壤土，避免连作和与十字花科蔬菜如甘蓝、萝卜等连茬种植，提倡粮菜轮作或水旱轮作。

整地：播种前一周左右，将地块翻耕、整平、作畦。地块深耕20-27厘米，炕地10-15天，然后整平土地，作成1.3-1.7米宽的畦或0.8米的窄畦、高畦。作畦时，要深开畦沟、腰沟，围沟27厘米以上，做到沟沟相通，利于排水。

施基肥：每亩地施入优质农家肥5000-7000公斤，同时配施氮、磷、钾复合肥50-70公斤。施肥后，结合耕耙使基肥与土壤混合均匀，有利于根系下扎和养分吸收。

选种：根据不同的种植时间、种植目的以及不同的环境选择适宜的品种。

播种：多采用露地直播，也可以采用育苗措施。大白菜的直播方式包括条播、穴播和机播。播种后要及时浇水。

发芽期：浇水以“三水齐苗”为原则。

幼苗期：根系不发达，吸水能力差，需适量浇水，同时施入尿素，为幼苗生长提供营养。

莲座期：需控制土壤水含量，宜追肥1次。