红汤金针菇馅料
红汤金针菇馅料可以用于制作各种美食，如饺子、包子等。以下是一种红汤金针菇馅料的常见做法：
食材准备：
金针菇：300克
西红柿：1个
葱：1根
姜：1小块
蒜：2瓣
芝麻油：适量
酱油：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
鸡蛋：1个
玉米淀粉：适量
制作步骤：
金针菇处理
去掉金针菇的根部，洗净后掰成小撮。
西红柿处理
西红柿洗净，切成小块。
葱姜蒜处理
葱切成葱花，姜切成姜丝，蒜切成蒜末。
炒制
锅中倒少许油，小火炒香蒜末。
加入西红柿块，翻炒至出汁。
倒入适量清水，加入少许盐，大火煮开后转小火煮2分钟。