鲜奶油打发淡奶油推荐

蓝风车

特点：含脂量高（38%），英国原装进口，口碑良好，打发速度快，质地浓稠，稳定性极佳，不易化。

铁塔

特点：含脂量在30%-40%之间，容易打发，表面细腻，质地浓稠，稳定性好，适合各种甜品。

安佳（Anchor）

特点：新西兰进口，含脂量在35%左右，打发体积有增大，效果硬挺，质地略疏松，稳定性好，适合冰淇淋、芝士蛋糕、饼干、裱花等。

雀巢（Nestle）

特点：动物稀奶油，含脂量在35%左右，打发速度快，顺滑，体积大，但质地松软，稳定性差，容易化，适合蛋挞、冰淇淋、芝士、饼干、烹煮、简单裱花等。

总统（President）

特点：法国进口，含脂量59%，打发速度一般，表面细滑，质地紧密浓稠，稳定性较好，适合各种甜品。

建议