家庭营养炒菜做法

家庭营养炒菜做法如下：

芹菜炒牛肉

食材：

芹菜， 牛肉， 姜丝， 蒜末， 干辣椒

调料： 盐， 生抽， 老抽， 蚝油， 料酒， 淀粉， 食用油

做法步骤:

1. 牛肉成细丝，放一勺生抽，半勺老抽、少量盐、半勺蚝油、料酒、淀粉、食用油抓匀腌制10分钟。

2. 热锅凉油下腌制好的牛肉炒至变色盛出备用。

3. 另起锅烧油，下蒜末干辣椒炒香，加入芹菜段翻炒，加半勺蚝油，少量盐，十三香炒出香味。

4. 芹菜炒熟后倒入牛肉翻炒均匀即可出锅。

椒盐鸡翅

食材：

鸡中翅， 姜丝， 葱段， 蒜末， 料酒， 生抽， 蚝油， 椒盐

做法步骤:

1. 鸡中翅洗净，剁成两节，放姜丝、葱段、蒜末、料酒、生抽、蚝油、椒盐腌15分钟。