没有雪碧的泡萝卜

没有雪碧的泡萝卜，你可以尝试使用气泡水来替代。以下是一个简单的食谱：

材料：

两个白萝卜

少量食盐

切碎的小米辣（根据口味调整）

无蔗糖的雪碧或气泡水

赤藓糖醇或其他甜味剂（可选，如果需要更甜）

做法：

准备萝卜

白萝卜去皮，切成两半。

使用擦丝器将萝卜擦成薄片，越薄越好吃。

腌制萝卜

将擦好的萝卜片放入碗中，加入少量食盐，抓匀后腌制10分钟。

腌制完成后，清洗干净，去除多余的盐分，然后挤干水分。

加入调料

将切碎的小米辣加入萝卜片中，搅拌均匀。

如果喜欢甜味，可以加入少量的赤藓糖醇或其他甜味剂。

泡制

将调好的萝卜片放入干净的容器中，倒入无蔗糖的雪碧或气泡水，确保每片萝卜都均匀浸泡在液体中。

盖上盖子，放入冰箱冷藏，至少泡制2小时，以便萝卜充分吸收液体，变得爽脆可口。

小贴士：