糯米饭做辣条

糯米饭做辣条的做法如下：

准备食材

剩米饭 1碗

面粉 适量

淀粉 适量

花椒粉 2勺

辣椒粉 2勺

白糖 1勺

盐 2勺

孜然粉 2勺

十三香 1勺

生抽 1勺

熟白芝麻 适量

制作过程

将剩米饭中加入面粉、淀粉、盐和辣椒粉，再倒入生抽拌匀。盖盖或用保鲜膜封起，静置半小时。

用擀面杖擀成均匀的薄片，擀好后在面上刷一层油。

用刀切成比较均匀的条状备用。

在盘子中刷一层油，再将切好的米条（无油的一面）放入盘子，水开后蒸5分钟左右。

碗中放入1勺盐、1勺糖、1勺十三香、2勺花椒粉、2勺孜然粉、2勺辣椒粉，浇入大勺烧开的热油爆香。

最后刷在蒸好的米饭上，撒点白芝麻即可。