一碗米饭多少水

蒸米饭时， 一碗米对应的水量大致在1:1.2到1:1.5之间。具体比例可以根据个人口味和米的类型（如短粒米或长粒米）进行调整。以下是一些常见的建议：

一般情况：

一碗米配一碗半水。

喜欢硬一些的米饭：

一碗米配1.2倍水。

喜欢软一些的米饭：

一碗米配1.5倍水。

使用电饭煲：

水没过大米1厘米左右，或者根据电饭煲的刻度来调整水量。

此外，还有一些额外的建议：

提前浸泡米：煮饭前将米浸泡一两个小时，可以使米饭口感更好。

添加少量油：在煮饭前在米中加入几滴油，可以防止米饭粘锅，并使味道更加香甜软糯。

洗米不要超过3次：过多的清洗会流失米中的营养成分，影响米饭的香味。

综合以上信息，可以根据个人喜好选择合适的水米比例，以达到最佳的蒸饭效果。