芋头与芝麻

芋头与芝麻可以制作多种美食，以下提供几种常见的做法：

香煎芝麻芋头糕

材料：芋头500克（去皮后重量），糯米粉适量，黑芝麻50克，白砂糖适量。

步骤：

1. 芋头洗净后削皮，切片状，放入蒸锅蒸熟。蒸好后取出，捣成细腻的泥状。

2. 加入1勺白砂糖和1勺黑芝麻，充分搅拌均匀。

3. 倒入2勺糯米粉，揉捏至光滑且不粘手的面团。

4. 将面团分成若干小块，包入芝麻馅，放入蒸锅里蒸熟即可。

香甜芝麻芋头

材料：芋头500克，糯米粉200克，白芝麻50克，细砂糖30克，食用油适量。

步骤：

1. 芋头洗净去皮，切成小块。

2. 混合糯米粉、白糖、适量的清水，揉成光滑的面团，醒发30分钟。