马蹄菜煮芋头
马蹄菜煮芋头是一道营养丰富且口感丰富的菜肴。以下是一种常见的做法：
食材准备
马蹄
芋头
大葱
大蒜
小葱
蚝油
酱油
食用油
盐
鸡精
做法步骤
准备食材
马蹄和芋头清洗干净，分别去皮后切成大小相同的小块。
大葱切葱花，大蒜切末，小葱切葱花备用。
炒制芋头
锅中放入少许食用油，将切好的芋头块倒入锅内，炒干水分至发黄。
加入葱花、葱末、姜丝爆炒出香味。
加入马蹄
将切好的马蹄段放入锅中，加入少许酱油上色。
加入2勺蚝油不停翻炒上色。
放入适量的盐和鸡精调味。
加入少许温水，盖上锅盖炖15分钟。