排骨海带冬瓜面条

排骨海带冬瓜面条是一道营养丰富、口感丰富的家常汤面。下面是这道菜的详细做法：

食材清单

大排骨 500克

海带 40克

冬瓜 300克

面条 适量

葱 1根

姜 3片

八角 2颗

花椒 1小把

枸杞 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

料酒 少许

香菜 适量（可选）

做法步骤

排骨处理

将排骨洗净后放入锅中，加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟去血水和脏东西。

捞出排骨，备用。

炖排骨

另起锅，放入葱段、姜片、八角和花椒，大火煮开后转小火炖煮30分钟，直至排骨熟透且味道浓郁。

准备冬瓜和海带

冬瓜去皮去籽，切成块状备用。

海带提前浸泡，洗净后切成丝状。

煮汤

将炖好的排骨连同汤汁一起倒入锅中，加入冬瓜和海带丝。