蒜苔腊肉捞面条

蒜苔腊肉捞面条是一道结合了蒜苔的清香和腊肉的醇厚的美食，做法相对简单，适合家庭制作。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议：

材料准备

面条：适量

蒜苔：适量

腊肉：适量

葱、姜、蒜：适量

生抽、老抽：适量

盐、糖：适量

鸡精或鸡粉：适量

其他调料：如辣椒酱、香醋（可选）

制作步骤

准备食材

蒜苔洗净，切段或丁。

腊肉洗净，切成薄片或丁。

葱切葱花，姜蒜切末。

炒肉

锅中放油，加热至六七成热后，放入葱姜蒜末炒香。

加入腊肉，翻炒至腊肉出油且微微变色。

炒蒜苔

将切好的蒜苔放入锅中，与腊肉一起翻炒。