水果燕窝银耳羹
水果燕窝银耳羹是一款营养丰富、口感细腻的甜品。它结合了燕窝的滋补功效和银耳的滑嫩口感，通常还会加入各种水果和调料来增加风味。以下是制作水果燕窝银耳羹的基本步骤：
泡发银耳
将银耳用温水或热水泡发，直到银耳变软并发开。
清洗银耳，去掉杂质。
泡发燕窝
燕窝通常需要提前浸泡3-4小时，直至完全泡发，然后用清水洗净，挑去杂质。
准备水果
根据个人口味选择合适的水果，如苹果、雪梨等，洗净、去皮去核，切成小块。
炖煮
将泡发好的燕窝和银耳放入炖盅内。
加入适量的纯净水和冰糖。
盖上炖盅盖，将炖盅放入锅中，锅中的水位应达到炖盅的1/2或1/3位置。
开始慢火炖煮，通常炖煮30分钟至1小时左右，直到燕窝和银耳熟透，汤汁浓郁。
加入水果
在炖煮接近尾声时，加入切好的水果块，继续炖煮10-15分钟，直到水果软烂。