红烧排骨炖白萝卜时间
红烧排骨炖白萝卜的时间如下:
前期准备
排骨洗净切成小段,白萝卜去皮切成滚刀块。
排骨冷水下锅,加入姜片和料酒焯水后捞出沥干水分。
煎炒排骨
锅中倒油,油热后放入排骨煎至表面金黄,加入生抽、老抽翻炒均匀。
炖煮排骨
倒入适量清水,放入大葱、八角、桂皮、香叶、冰糖,大火烧开后转小火炖煮30分钟左右,直到排骨软烂。
加入白萝卜
白萝卜块放入锅中继续炖煮20分钟,直到白萝卜变得软烂。
调味
根据个人口味加入适量盐调味,再煮几分钟即可出锅。
综上所述,红烧排骨炖白萝卜的总时间大约为 50分钟至1小时,具体时间可以根据排骨和白萝卜的大小适当调整,确保都能熟透。