蓝米吉淡奶油和乳脂奶油

蓝米吉淡奶油和乳脂奶油 存在差异，具体如下：

品牌与产地

蓝米吉淡奶油，也被称为蓝风车，是由英国Millac Foods公司生产的优质淡奶油品牌，属于湖畔乳业下的Pritchtts产品线。它源自英国北爱尔兰，并且在全球60多个国家有销售。

乳脂含量

蓝米吉淡奶油的乳脂含量较高，通常在38%以上。

口感与用途

蓝米吉淡奶油具有浓郁的奶油香味，适合用于专业西点制作，如蛋糕抹面、慕斯和冰淇淋等。它的口感细腻，打发后纹路清晰，稳定性好，受温度影响较小。

价格

蓝米吉淡奶油的价格较高，被认为是淡奶油界的“贵妇”，适合对口感有较高要求的用户。

其他信息

蓝米吉淡奶油的产地位于英国的北爱尔兰，以其天然绿色营养的乳品享受著称。它通过遍布60多个国家的客户了解并掌握纯乳脂淡奶油的属性，最终研发生产出乳脂含量极高的优质产品。

总结：

蓝米吉淡奶油是一款高品质的淡奶油，具有高乳脂含量、浓郁的奶油香味和细腻的口感，适合用于专业西点制作。虽然价格较高，但其高品质和广泛的应用使其成为许多烘焙师和厨师的首选。