精致早餐食谱

饺子皮香肠芝士卷

食材：饺子皮6张、香肠3根、芝士片3片、玉米油3g、鸡蛋1个、椰蓉2g

步骤

1. 备好所需食材。

2. 鸡蛋打散，芝士片一分为二，香肠煎熟后放凉对半切开。

3. 在饺子皮上刷一层薄油，将芝士片放在饺皮中间，香肠放在中间。

4. 在饺皮的封口处抹上蛋液，封好口。

5. 摆放在不粘烤盘中，刷一层蛋液，撒上椰蓉。

6. 烤箱上下火200度预热5分钟，烤制10分钟至芝士融化，表皮上色即可。

鲜蔬土豆饼

食材：土豆2个、鸡蛋2个、五彩豆适量、火腿丁适量、黄瓜丁适量、盐适量、胡椒粉少许、食用油适量

步骤

1. 土豆蒸熟后碾压成泥，与其他食材混合，加入调料搅拌均匀。

2. 加入面粉搅拌，酌情加水，使土豆泥黏稠易于造型。

3. 做成小圆饼造型，煎至两面金黄即可。

西多士与自制饭团

西多士

取两片吐司，去边，涂花生酱和芝士，盖上一片吐司，切成四小方块，裹蛋液后煎至金黄。

自制饭团：

米饭平铺在保鲜膜上，撒上肉松和蛋黄酱，放生菜和煎好的培根，卷起即可。

韭菜虾米鸡蛋饼

食材：鸡蛋2个、韭菜适量、虾米适量、食盐适量

步骤

1. 韭菜切末，鸡蛋打散加食盐搅拌。

2. 加入韭菜和虾米，搅拌均匀。

3. 平底锅刷油，倒入蛋液，煎至两面金黄即可。

鸡蛋肠粉

食材：粘米粉、木薯淀粉、玉米淀粉、清水、鸡蛋、葱花

步骤

1. 调制粉糊，加入鸡蛋和葱花。

2. 平底锅抹油，倒入米糊，蒸2-3分钟，取出切条即可。

这些早餐食谱既精致又美味，适合不同的口味和需求。你可以根据个人喜好选择食谱，尝试在家制作这些美味的早餐。