香菇莲藕胡萝卜饼的做法

香菇莲藕胡萝卜饼的做法如下：

猪肉馅或素肉馅（根据个人口味选择）

莲藕、胡萝卜、香菇

面粉、鸡蛋

料酒、蚝油、酱油、松茸粉、辣酱（根据个人口味选择）

盐、胡椒粉、香油、小葱

莲藕和胡萝卜刮去外皮，切成细丝或丁。

香菇洗净，切成碎末。

小葱切成葱花备用。

猪肉馅加入料酒、蚝油搅匀上劲。

莲藕丝、胡萝卜丝、香菇末与肉馅搅拌均匀。

加入适量面粉、鸡蛋打匀后加入，所有食材搅匀，不要太稀。

如果使用素肉馅，可以加入酱油、松茸粉和辣酱调味。

将馅料分成若干等份，用手掌压成饼状。