西兰花和土豆吃法
西兰花和土豆的吃法有很多种,以下是一些常见的做法:
土豆西兰花饼
土豆煮熟去皮后碾成泥,加入煮熟切碎的西兰花、鸡蛋、盐、黑胡椒、蒜粉和希腊酸奶,混合均匀。
将混合物捏成团,刷上橄榄油,在烤箱中以180°C(350°F)烘烤25分钟。
土豆炒西兰花
西兰花切成小朵,焯水后捞出;土豆去皮切条,油炸至金黄。
锅内留底油,下葱花、蒜、花椒爆香,加入西兰花翻炒加盐,再倒入炸好的土豆条翻炒,最后加味精出锅。
西兰花土豆沙拉
西兰花洗净切好,放干水;土豆削皮切片用水泡浸,然后蒸8分钟至变软。
土豆用匙庒剁成泥,加半茶匙盐,加芥苿醬和沙拉醬拌匀,西兰花整齐摆放在碟边,土豆泥放在中央,再放几颗車里子点缀,最后加点卡夫芝士粉。
西兰花土豆泥
土豆切片蒸熟后捣成泥,西兰花焯水后捞出。