怎么看西兰花发霉

判断西兰花是否发霉可以通过以下方法：

新鲜的西兰花带有青草香味。

发霉的西兰花会散发出霉变食物特有的霉味。

新鲜的西兰花颜色为绿色或紫绿色，表面由密集的小花蕾组成，花蕾紧簇，根茎脆硬。

发霉的西兰花颜色会变黑或长有白毛，花蕾会有掉落，花茎会有软烂的现象。

新鲜的西兰花花梗切口应该是嫩绿湿润的。

发霉的西兰花花梗切口会发黄干燥，甚至出现腐烂。

新鲜的西兰花整体应保持坚挺，不会过软或出现烂斑。

发霉的西兰花整体会变得过软，甚至出现烂斑和霉点。

通过以上方法，可以较为准确地判断西兰花是否发霉。如果西兰花出现发霉迹象，建议及时扔掉，以免误食或污染其他食物。