猪肝的做法文案

猪肝的美味做法

猪肝，作为一道营养丰富且具有补血明目功效的食材，深受大家喜爱。今天，我将为大家介绍三种不同的猪肝做法，让您在家中也能轻松制作出美味可口的猪肝菜肴。

香芹炒猪肝

所需材料：

猪肝 300克

香芹 100克

胡萝卜 50克

青椒 50克

生粉 适量

啤酒 1罐

盐、胡椒粉、蚝油、花雕酒、老抽 适量

蒜、葱、姜、小米辣椒、杭椒 适量

制作步骤：

1. 猪肝切薄片，用生粉、啤酒、水清洗干净。

2. 清洗好的猪肝加适量盐、胡椒粉、蚝油、花雕酒、老抽、生粉和油腌制，下入油锅，滑炒备用。

3. 碗中加适量蒜、盐、醋、糖、胡椒粉、老抽、生抽、香油、少许水、淀粉，调成碗汁。

4. 锅中留适量底油，下入葱姜蒜、小米辣椒、杭椒、香芹煸炒，倒入猪肝和调好的碗汁，出锅前加少许蒜、香菜，即可品尝。

酱红油亮的猪肝

所需材料：

猪肝 300克