芋头不是粗粮

芋头 不是粗粮。粗粮通常是指没有经过精细化加工的谷物，如全麦粉、燕麦、小米、玉米、高粱等，它们含有丰富的膳食纤维。而芋头是一种常见的蔬菜，主要成分是淀粉，虽然它不是精细加工，但它的淀粉含量和白面差不多，因此不属于粗粮的范畴。

芋头含有丰富的营养成分，包括淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等，可以作为主食的替代品，但它并不属于粗粮。芋头的口感独特，既可以煮熟食用，也可以制作成各种菜肴，如芋头糕、芋头扣肉等。

总的来说，芋头是一种营养丰富、口感多样的蔬菜，但并不属于粗粮。