冬瓜和浓缩橙汁的做法

冬瓜条拌橙汁

冬瓜洗净去皮去瓤，切成1cm左右粗细的条状。

锅中加水，水烧沸后下入切好的冬瓜条，再次煮开后出锅过凉。

浸入加了冰块的凉白开中。

取一个大碗，倒入橙汁，加白糖，充分搅拌至白糖全部溶化。

把瓜条捞出沥干水份，泡在调好的橙汁里。

1个甜橙切片，另取柠檬1片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可。

冰镇橙汁冬瓜球

冬瓜切成两半，一半用挖球勺将冬瓜制成冬瓜球备用，一半用小刀刻出花型当容器。

锅内加入清水，烧开后放入冬瓜球煮至断生，捞出过凉。

将浓缩橙汁浇在冬瓜球上（或者买一袋果珍用来浸泡也不错的）。

将浸泡的冬瓜球放入冰箱冷藏室一晚上。