潮汕共同糕的做法

潮汕共同糕，又称土豆糕，是一道经典的潮汕美食。以下是制作潮汕共同糕的详细步骤：

材料

土豆 2个（约500g）

番薯粉 125g

盐 少许

五香粉 少许

步骤

蒸土豆

将土豆洗净，放入微波炉中，使用米饭功能蒸15分钟，直到土豆熟透。

取出土豆，剥去外皮，放入盆中捣碎。

混合材料

在捣碎的土豆中加入适量的盐、五香粉和番薯粉，搅拌均匀。

如果土豆泥太干，可以适量加入水，确保所有材料充分混合。

蒸制

将混合好的土豆泥放入蒸锅中，蒸10-15分钟，直到糕体完全凝固。

蒸好后取出，稍微放凉。

切片煎制

将放凉的土豆糕切成薄片。