假雪糕做法

紫薯桃子冰沙

用料:紫薯、桃子、杏仁、香草沙司

做法

1. 蒸熟紫薯并捣成泥,捏成球。

2. 桃子挖成半球形状,其他切成小块放入容器内。

3. 将紫薯球放在桃子切块上面摆好形状,杏仁放在紫薯球上,半球桃子放在顶端。

4. 淋上香草沙司,放在冰箱冻冻更好吃。

抹茶冰淇淋

用料:炼乳、淡奶油、白兰姆酒、抹茶粉

做法

1. 在干净的大碗里倒入大约一半的炼乳,撒入一半量的抹茶粉,搅拌均匀,然后再加入剩下的炼乳和抹茶粉,继续混拌到无明显颗粒。

2. 倒入白兰姆酒,搅拌均匀后放一边待用。

3. 从冰箱拿出冷的淡奶油,隔着冰朝同一方向打发到硬挺。

4. 取一小部分打发好的奶油倒入抹茶混合液中,轻轻搅拌均匀,然后倒回装有奶油的碗中翻拌混合,最后封上保鲜膜放进冰箱急冻,6小时后即可享用。

酸奶棒冰

用料:自制酸奶、蜂蜜、可可粉

做法

1. 自制酸奶加入蜂蜜调味,我加的是糖桂花。

2. 取一小口调好味道的酸奶,用可可粉调色后,装入模具的肉垫处,放入冰冻层15分钟定型。

3. 如果是猫爪模具,待可可部分定型后再加入原味部分,如果是其他形状可以自由发挥,分层可以重复定型步骤。

香蕉冰淇淋

用料:香蕉、牛奶

做法

1. 将香蕉越熟越香,味道越浓,越甜,不用放白砂糖。

2. 用料理机将香蕉和牛奶混合在一起,打没。

3. 打完后装起来,等泡泡消泡后放入冰箱冷冻,食用时等十几分钟。

山药蛋卷冰淇淋

用料:鸡蛋、白糖、水、面粉、黑芝麻、植物油、山药

做法

1. 将油、水、鸡蛋糖拌均,加入面粉搅拌成无颗粒的糊糊,加入黑芝麻搅拌均匀。

2. 在蛋卷锅里盛上一勺面糊,双面各烙30秒左右,在变黄后开始卷,凉凉定型。

3. 蒸熟山药后搅拌成泥,加入白糖凉凉备用,将山药泥盛在蛋卷上。

美年达雪糕

用料:牛奶、美年达、白糖

做法

1. 准备牛奶、白糖、美年达。

2. 牛奶白糖混合,倒入奶锅烧开,煮开关火晾凉。

3. 倒入模具中,留一部分倒入美年达搅拌均匀,再倒入模具中。

4. 盖上盖放冰箱冷冻室冷冻一晚,冷冻好的雪糕有纯奶味和加了美年达的味道。

坚果碎冰淇淋

用料:玉米淀粉、白糖、奶粉、牛奶、坚果碎

做法

1. 将玉米淀粉、白糖、奶粉、牛奶倒入锅中,搅拌均匀。

2. 开中火边搅边煮,煮到整体变黏稠后,加入自己喜欢的坚果碎,再次搅匀。

3. 将最终的原浆倒入模具或耐冻的容器中,放入冰箱冷冻8小时以上。

果汁雪糕

用料:鲜榨橙汁、草莓汁、牛奶、雪糕机身

做法

1. 先把雪糕机身放入冰箱冷冻24小时。

2. 插入冰糕棒,倒入鲜榨的橙汁、草莓汁和牛奶。

3. 耐心等待7-9分钟,取出雪糕即可享用。

这些假雪糕的做法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择制作。