南瓜小米粥萝卜菜

材料

小米：适量

南瓜：适量

胡萝卜：适量

大米：适量（可选，用于增加粘稠度）

糖：适量（根据个人口味）

做法步骤

准备食材

小米淘洗干净，泡水2小时（可选，使粥更细腻）。

南瓜去皮去籽，切成小块或片。

胡萝卜洗净，切成小块或片。

煮粥

锅中加入适量水，水开后下入小米，大火烧开转小火煮至10分钟。

加入南瓜和胡萝卜块，再煮10分钟，直到粥汁收浓即可关火。

制作萝卜菜 （可根据个人口味选择是否使用大米）：

如果使用大米，可以提前浸泡并煮熟，然后与南瓜小米粥混合。

如果不使用大米，可以直接将萝卜切成细丝或丁，用少许油快速翻炒至断生，加入适量盐、鸡精（可选）调味。

混合与调味

将煮好的南瓜小米粥倒入碗中，加入炒好的萝卜菜，搅拌均匀。

根据个人口味加入适量糖调味，尤其是如果使用大米，可以加入一些冰糖使粥更加香甜。

出锅

将混合好的南瓜小米粥萝卜菜盛出，稍微晾凉后即可享用。

小贴士

煮粥时不要盖紧锅盖，以免粥粘锅。

粥煮至浓稠后，要不断搅拌，防止糊锅。

可以根据个人口味调整糖的用量，使粥更加符合个人喜好。

这样一道营养丰富的南瓜小米粥搭配萝卜菜就完成了，既美味又健康。