粉丝胡萝卜做法

粉丝胡萝卜的做法如下：

凉拌胡萝卜粉丝

材料：胡萝卜70g、粉丝50g、海带15g、油适量、生抽适量、芝麻油适量、辣椒酱适量、西芹适量、西兰花菜梗适量。

步骤：

1. 准备好西芹、西兰花菜梗、胡萝卜、粉丝和海带，将食材洗干净。

2. 将所有食材刨丝。

3. 准备调料：生抽、麻油、辣椒酱和醋各取适量调均匀。

4. 粉丝先用水泡片刻然后放入开水煮一分钟捞起沥干水份。

5. 将所有的食材都放入大碗里，倒入调好的酱料拌均匀即可。

胡萝卜炒粉丝

材料：胡萝卜1根、粉丝1把、盐适量、姜丝若干、花椒若干粒。

步骤：

1. 胡萝卜、姜切丝备用。

2. 粉丝用开水泡散，焯水备用。

3. 胡萝卜丝焯水备用。

4. 倒油，花椒、姜丝炒香。

5. 加胡萝卜丝粉丝炒一下，加盐即可完成装盘。

凉拌胡萝卜粉丝（另一做法）

材料：萝卜1根、粉丝1把、鸡蛋1个、香菜1棵、姜1块、葱1段、蒜瓣3个、盐1勺、白醋半勺、香油适量、熟芝麻1大勺。

步骤：

1. 胡萝卜洗净去皮，切成细丝。

2. 锅里烧水，水开后将胡萝卜放开水淖一下。

3. 胡萝卜稍微淖一下后就捞出，胡萝卜丝捞出过一遍凉白开控水待用。

4. 锅内烧开水，放入粉丝煮软。

5. 粉丝软后马上捞出放入凉白开浸一会然后捞出控水。

6. 葱姜切细丝，蒜切末，香菜切碎。

7. 碗内磕入鸡蛋搅拌。

8. 热锅放半勺油烧热，沿锅淋入鸡蛋液，摊成薄鸡蛋皮。

9. 鸡蛋皮切细丝。

10. 盆内放入胡萝卜丝、鸡蛋丝、粉丝、葱、蒜、姜、香菜。

11. 放白醋、盐和生抽搅拌，然后放香油和芝麻搅拌几下即可装盘。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整。希望这些食谱能帮助你制作出美味的胡萝卜粉丝菜肴。