红烧肉怎么直播

红烧肉可以通过以下步骤进行直播：

准备食材

五花肉 800g

胡萝卜 300g

小葱 适量

豆腐 450g

白糖 适量

料酒 适量

盐 适量

处理食材

五花肉洗净，姜切片备用。

豆腐事先冻成冻豆腐，切大块。

烹饪步骤

锅中放油，白糖放入锅中小火翻炒，直到白糖成焦糖色。

泡去血水并切成块的五花肉放入锅中，快速翻炒使肉块表面蘸匀糖。

炒到肉块油脂析出，倒出浮油。

锅中放入清水，料酒，盐，大火烧开，小火炖30分钟。

老豆腐事先冻成冻豆腐，切大块，放入锅中。

胡萝卜放入锅中。