金针菇鱿鱼教程

金针菇鱿鱼的做法有很多种，以下提供几种常见的做法供您参考：

做法一

主料：金针菇200克，鱿鱼150克，小米辣4个，姜片少许，蒜少许

步骤：

1. 鱿鱼剖开，去内脏，切花刀，切成块状，汆水片刻即捞出。

2. 金针菇切碎，姜切片，小米辣切碎。

3. 油热，下姜蒜煸香，金针菇翻炒。

4. 加盐、生抽，最后加鱿鱼翻炒几下即可。

做法二

用料：金针菇500g，鱿鱼2条，盐适量，老干妈适量或不放

步骤：

1. 准备泡了水切好的鱿鱼和洗好的金针菇。

2. 热锅放油分别炒鱿鱼和金针菇，然后再放一起加点盐稍微炒下即可起锅。也可以加老干妈炒下，适合喜欢重口味的人。

做法三

食材：鱿鱼适量，金针菇适量，蒸鱼鼓油适量，姜、葱、红辣椒适量