吊瓜片摆凉菜

吊瓜片摆凉菜的方法如下：

食材准备

吊瓜 500g

辣椒油 适量

盐 适量

红椒 半个

香葱叶 适量

蒜 适量

白糖 适量

苹果醋 适量

味极鲜酱油 适量

洋葱 适量

熟白芝麻 适量

制作步骤

吊瓜去皮去瓤洗净，用擦板擦成细丝。

将擦好的吊瓜丝开水焯烫后过冷水，捞出沥干水分。

红椒、洋葱、香葱叶、蒜分别去皮洗净，切成丝或碎末。

取一个大盆，将吊瓜丝、红椒丝、洋葱碎、香葱叶、蒜末放入盆中。

加入白糖、盐、苹果醋、味极鲜酱油拌匀调味。