早餐做法简单美食大虾

早餐做大虾的方法如下：

大虾6只

姜1块

葱花适量

酱油1汤勺

料酒1勺

混合杂粮（如大米、糯米、燕麦、糙米等）1小碗

去掉虾线、虾肠等，清洗干净

虾头摘下来，虾身用1勺料酒拌匀腌制起来备用

将杂粮洗干净放入砂锅，加足量的水，开火煮

如果时间充裕，可以提前晚上把杂粮泡上，这样煮开后再有10分钟就能煮熟

虾头放入油锅，油不用多，约2汤勺即可

加热煸炒，一边炒一边按压虾头，把虾头的油炒出来

杂粮煮好后，放入腌制好的大虾和切好的姜丝

倒入大约1汤勺的酱油，可以去掉大虾的腥气，增鲜

煮5分钟后，再放入煎好的虾头和煎出来的虾油，撒入葱花搅匀即可享用

小贴士：

早餐做可以提前把杂粮浸泡好，这样就很容易煮熟

或者家里有预约功能的电饭煲等，把粥米提前预约放好，早起粥煮好了，再处理大虾等食材，后期放入再煮一煮就好

粥不怕煮的时间久，就怕煮的时间不够

这样一份营养丰富的早餐大虾就完成了，既有美味的虾肉，又有软糯的杂粮，非常适合早餐食用。