麦麸早餐

麦麸是一种高纤维、低热量的食物，适合作为早餐食用。以下是一些麦麸早餐的制作方法：

将适量麦麸与大米一起煮粥，能增加粥的口感和营养，还能促进肠道蠕动。

用麦麸面粉制作馒头，具体步骤如下：

将麦麸面粉200克、水105克、酵母2克混合，搅拌均匀，静置5分钟。

酵母水缓缓加入面粉中，搅拌成絮状，再加入5克水，共计105克水。

用手把面揉成光滑的面团，盖保鲜膜，温暖处发酵一个半小时左右。

发酵好的面团用手指轻轻戳入，不回缩即可。

取出面团，均匀撒1克小苏打，揉匀后开始戗面，直到把40克面粉全部揉进去。

把面团揉成长条状，平均分成5份，每份约100克。

取一个面团，用手用力揉几下，团圆后成为馒头生坯。

依次做好5个馒头生坯，入蒸屉盖锅盖醒20分钟，然后开火蒸20分钟，焖5分钟后揭开锅盖。

准备材料：两勺燕麦麸皮、两勺纯牛奶、两个新鲜鸡蛋。

将所有材料搅拌均匀后倒入锅内，两面煎熟即可。

将麦麸撒在酸奶上，丰富口感和营养，有助于调节肠道菌群。

这些麦麸早餐不仅美味，还能提供丰富的膳食纤维和营养素，有助于促进肠道蠕动、增加饱腹感，是健康减肥的理想选择。可以根据个人口味和需求选择不同的制作方法。