简单早餐做法不要面粉

糯米粉年糕

将200克糯米粉加入4勺白糖和适量清水，和成光滑细腻的面团。

将面团分成小剂子，揉成光滑的小圆球。

平底锅刷少许油，将小圆球放入，用小火慢煎至两面金黄熟透。

蔬菜蛋液饼

菠菜焯水2分钟去除草酸，沥干水分后切成小块。

在碗中打入两个鸡蛋，加入胡萝卜丝和菠菜碎。

加入一勺无盐虾皮和1勺低筋面粉（1岁以上孩子可加入松茸粉调味），搅拌均匀制成蔬菜蛋液。

在不粘锅中刷油，倒入蔬菜蛋液，整理成平整的饼状，撒上白芝麻，小火煎至两面金黄熟透。

鸡蛋饼

鸡蛋打入碗中，加入葱花、胡萝卜丝、虾皮、盐、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀。

电饼铛预热刷油，倒入蛋液，煎至表面凝固，用刮板切开，翻面煎至两面上色即可。

无面粉煎饼

芹菜切成片，焯水后切成丁。胡萝卜切成丁。

鸡蛋打入碗中，加入盐和一勺胡椒粉，拌匀备用。

锅中油热后，加入虾壳炒香，加入芹菜和胡萝卜炒一分钟，铺在锅里，倒入鸡蛋液，煎至凝固，撒上少许调味。

椰丝红薯团

南瓜提前蒸熟，用破壁机打成泥。

糯米粉100克，椰肉泥100克，混合后加入南瓜泥，揉成干湿适度的面团。

将面团分成小剂子，整理成型，裹上椰丝后蒸10分钟。

这些做法不仅简约，而且营养丰富，适合忙碌的早晨。希望这些食谱能帮助你享受美味又健康的早餐。