怎样制作小电饭锅蒸包子
用电饭锅蒸包子的步骤如下：
发面
将面粉与水的比例控制在1:0.55左右，即500克面粉需要加270克左右的水。
加入适量的糖和酵母，搅拌均匀后揉成面团，放在温暖处发酵，直到体积扩大一倍，内部呈蜂窝状。
准备馅料
将猪瘦肉洗净剁碎，加入盐、油、姜粉、生抽、生姜等调料搅拌均匀。
香葱洗净切好，倒入肉里拌匀，制成包子馅。
擀皮和包馅
发酵好的面团分成若干等份，每份擀成中间厚、边缘薄的包子皮。
取一张包子皮，放入适量馅料，按照标准的包子褶皱包好。
蒸包子
在电饭锅中倒入适量的水，确保水不会接触到蒸笼底部。
将装满包子的大滤网放入电饭锅中，滤网中间有提手，方便取出。
包子之间要留有空隙，以便蒸熟后不会粘连。
盖上电饭锅盖，按“蒸煮”键，默认时间为22分钟，但蒸包子只需15分钟，因此可以按“-”键将时间设置为15分钟。
蒸好后，电饭锅会自动跳到保温状态，显示“bb”，此时即可取出包子。
通过以上步骤，你就可以用电饭锅轻松蒸出美味的包子了。