不用炒菜做蛋糕怎么做
如果不使用炒菜的方式来制作蛋糕,可以考虑以下几种方法:
煎锅蒸烤法
使用一个深口煎锅,加入适量水,将水烧开。
在蒸架上放置一个耐热的干净布或蒸笼纸。
将蛋糕糊倒入一个耐热碗或模具中,轻轻震动以去除大气泡。
用铝箔纸盖住表面,防止水汽滴落。
将煎锅放入蒸锅中,用小火慢蒸,直到蛋糕熟透。
电饭煲法
在电饭煲内锅中加入适量水,预热至水开。
将蛋糕糊倒入一个耐热的容器中,轻轻震动以去除气泡。
将容器放入预热好的电饭煲中,使用煮饭模式烘烤。
煮饭结束后,让蛋糕在电饭煲中焖几分钟,然后取出脱模。