乌海麻辣香锅调料
制作乌海麻辣香锅的调料包括：
蔬菜类 ：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。干货类：
木耳、魔芋等。
海鲜类：
鱿鱼、虾、螃蟹等。
肉类：
午餐肉、肥牛片、鸭肠、鸡爪、鸭爪、五花肉、牛蛙、鸭胸肉、鸡胸肉、鳝鱼等。
内脏类：
黄喉、百叶、毛肚、鸡胗、鸭胗、鸭肠等。
丸子豆制品：
鱼丸、虾丸、素丸子、牛肉丸、豆腐干、腐竹、冻豆腐、豆皮等。
调料
五香油100ml
郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）
火锅调料50克
干辣椒80克
姜片15克
大蒜20克
葱段15克