炸芋头可以放冰箱吗吗

炸芋头 可以放在冰箱保存，但需要注意以下几点：

炸制后冷却：

首先将芋头去皮、切块，然后放入油锅中炸至表面金黄，取出后去掉多余的油，并降温。

冷藏保存：

将降温后的芋头块放入冰箱冷藏保存，这样可以抑制细菌的生长和繁殖，延长保存时间。

检查变质：

在食用前，应检查芋头是否变质，如果出现异味或其他异常情况，则不宜食用。

避免冷冻：

虽然有些资料提到可以将炸好的芋头放入冰箱冷冻保存，但这可能会影响其口感，并且长期冷冻可能会导致芋头变质。因此，建议仅将炸好的芋头短期冷藏，而不是长期冷冻。

综上所述，炸芋头可以放在冰箱保存，但需要妥善处理并注意保存时间，以确保食品安全和口感。