鸭蛋胡萝卜白菜做法
白菜胡萝卜炖
白菜撕成小块，洗干净。
胡萝卜切片，蒜切末。
油锅爆香蒜末和生抽。
放入胡萝卜翻炒。
放入白菜翻炒均匀，加盐略炖一会（不用加水，白菜会出水）。
加点鸡精出锅装盘。
白菜胡萝卜煮
白菜切片，胡萝卜也切片。
锅中放适量油先下胡萝卜煸炒。
接着放入胡萝卜继续翻炒一分钟。
注入少许清水煮两分钟。
最后加少许盐和鸡精调味即可出锅。
咸鸭蛋炒白菜
准备两个咸鸭蛋剥皮切碎备用。
大白菜或小白菜片成薄片，再切点葱花备用，蒜切碎。
热锅凉油先把白菜部分投入炒2分钟。
再放入白菜叶，一起翻炒一分钟左右。
同时放入切碎了的咸鸭蛋，一起翻炒两分钟，再放入葱花即可出锅。
白菜炒胡萝卜（含蘑菇）
蘑菇切十字，胡萝卜切片，白菜切成段。
锅热油，爆姜丝。
放入白菜梗、蘑菇、胡萝卜炒。
略炒后，入白菜叶。在将要熟的时候放盐，鸡精。
出锅装盘。
这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的烹饪方式。希望这些食谱能帮助你制作出美味的鸭蛋胡萝卜白菜。